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徽州火腿炒红椒
其实星星寂寞
简单
炒
微辣
十分钟
主料
红辣椒
适量
徽州火腿
适量
辅料
大蒜
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
火腿炒红椒的做法步骤
1.
新鲜采摘的红辣椒
2.
婆婆自己养的猪制作的火腿,因为都是吃杂粮和菜,而且养了一年,肉特别香
3.
辣椒洗净,手撕成小片,火腿切片,大蒜切片备用,忘记拍照
4.
热锅冷油,七八成热放入火腿片炒变色,加大蒜片,然后放入辣椒翻炒一下,加糖,生抽,火腿比较咸,不要加盐,3分钟左右就可以出锅啦
5.
夏天看到这个是不是很开胃呀😄
小窍门&温馨提示
火腿比较咸的,加糖可以中和一下,如果喜欢辣椒比较脆,生用点,就缩短时间,爆炒2分钟
分类:
热菜
徽菜
夏季食谱
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