卤鸡爪

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卤鸡爪

下酒菜必选😋

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

卤鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净剪去爪尖
2.将鸡爪焯水
3.捞出后用清水冲洗一下
4.锅内不用倒油，直接倒入鸡爪，放料酒翻炒，加生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶继续翻炒至上色
5.加入热水淹没鸡爪一半的样子，烧开转小火，放入冰糖加盖大约25分钟的样子
6.大火收汁，完成✅今天还一同卤几个鸡翅

分类：小菜家常菜

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