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好玩好吃の布丁蛋糕
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这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是蛋糕体,里面是芒果布丁,表面简易的装饰,双重口味,新手烘焙小白可以轻松做出来,小孩超也会喜欢哦。
初级
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
5只
白糖
80克
低筋面粉
150克
泡打粉
3克
牛奶
60克
大豆油
60克
辅料
芒果
2个
糖
30克
水
300克
吉利丁粉
3克
布丁蛋糕的做法步骤
1.
提前把材料准备好备用。鸡蛋打散搅拌均匀。
2.
加入白糖,搅拌到糖溶化。
3.
加入低筋面粉,翻拌均匀,面糊成顺滑无颗粒。
4.
大豆油慢慢加入面糊,边加入边搅拌。
5.
牛奶加入面糊慢慢搅拌,整体混合均匀。
6.
模具提前刷上黄油,面糊装进模具8分满。
7.
烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟,出炉后,放凉脱模备用。
8.
把芒果洗干净切丁备用。
9.
把芒果丁放进料理机,加入水和糖打成汁。
10.
吉利丁粉加入小量水溶化,加入芒果汁里拌匀。
11.
把芒果布丁液加入烤好的蛋糕里,放冷藏1小时以上,最后稍微的装饰一下就可以开吃啦!
分类:
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