爆浆蓝莓酸奶蛋糕，无油少糖，布丁口感！

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爆浆蓝莓酸奶蛋糕，无油少糖，布丁口感！

一盒酸奶和两个鸡蛋就能做出甜品店布丁口感的蛋糕，也太奇妙了吧！
真的入口即化，有了蓝莓的加入，一口下去爆浆的感觉也太赞了吧，如此简单的酸奶蛋糕还不赶紧Get起来？

主料

浓稠酸奶200ml
鸡蛋2个

辅料

调料

零卡糖5g

爆浆蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤

1.材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶，成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。
2.烤箱预热上下190度。酸奶倒入干净无水盆中，打入鸡蛋。
3.打蛋器搅打混合均匀。
4.加入零卡糖和玉米淀粉。继续搅打均匀。
5.建议过滤入垫了油纸的模具中。均匀放上5颗蓝莓。
6.放入预热好的烤箱中层。185-190度，烤40分钟。烤的过程蛋糕会膨胀。
7.烤完上色满意，出炉冷凉，慢慢回缩。
8.去除油纸，就可以切片开始啦！

小窍门&温馨提示

1、按步骤来即可；
2、没有零卡糖，就用细砂糖替代；
3、烤完烤时供参考。

分类：甜品下午茶

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