今天就将番茄搭配金针菇一起炒着吃,金针菇又被称为“增智菇”, 含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,再含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。这道“番茄炒金针菇”食材很简单,做法也不难,为了口感更好,我们可将番茄皮先去掉再切成小粒与金针菇一起炒,番茄用油煸炒后营养翻倍, 酸酸甜甜的口感、红艳艳的色泽, 都勾人食欲, 很下饭。