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牛扒敷
公主成长记
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初级
炖
中辣
三刻钟
食材明细
主料
带皮牛肉
360g
牛里脊
280g
葱
1颗
辅料
草果
2个
八角
3个
生姜
10g
薄荷叶
适量
食盐
2匙
花椒
10粒
黄酒
2勺
小米辣
5个
牛扒敷的做法步骤
1.
准备所需食材
2.
煮锅注水加入黄酒烧开
3.
倒入洗净的牛肉,煮至3分钟捞出
4.
生姜切片
5.
出水后的牛肉放入电高压锅内胆里
6.
放入香葱
7.
倒入八角、草果、生姜、花椒粒
8.
加入清水没过牛肉
9.
加入食盐
10.
放入电高压锅里,选择牛羊肉按键,按下开始键
11.
煮熟后的牛肉捞出,稍稍放凉
12.
牛肉切片备用
13.
小米辣剁碎
14.
把电高压锅内胆里的汤汁倒入煮锅里,开大火
15.
放入切片的牛肉,煮开就可以关火了
16.
乘出后,面上加入薄荷叶小米辣,吃时搅拌均匀就可以了
17.
成品图欣赏
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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