凉拌豆腐丝

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凉拌豆腐丝

拌菜用的熟油做法，把花椒，大料，葱段，姜片，洋葱条放入加热的油里，把上面的料炸的干了，凉了就是熟油了。

主料

辅料

凉拌豆腐丝的做法步骤

1.豆腐皮用水泡1小时
2.切丝，洗2遍，虑干水分
3.胡萝卜切丝，黄瓜切丝
4.把干豆腐丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，放入盆中，放入蒜末
5.加入熟油，拌一下，加入盐，糖，味精，辣椒油拌匀即可。
6.拌匀就可以装盘啦！

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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