白切猪肉

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  1.蒜蓉少许
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  2.葱花少许
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  3.猪肉为半肥瘦猪肉，洗干净的猪肉500克左右。
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  4.开火，锅里放适量的水，等待至沸时候放猪肉。
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  5.加盖20至25分钟。火不要太大，慢火也可以。
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  6.25分钟左右，从锅里捞出猪肉。
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  7.顺便保留些少猪肉汤，其余的可倒掉。
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  8.将熟透的猪肉切块，装碟！
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  9.最后一道工序，开火，放油少许，爆一下蒜蓉，顺便放葱花。
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  10.将保留的少量猪肉汤倒进锅里（不要肉汤的也可用清水代替）。
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  11.放一匙左右的老抽。
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  12.放三匙左右的生抽。
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  13.放一匙左右的蚝油。
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  14.放少许鸡粉。（也可不放，各人随意）
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  15.放盐少许。
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  16.放少量的生粉调的水。烧至沸就可以了，关火！
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  17.将烧的芡汁淋至猪肉上面就可以了，完成！又是另一番风味。好吃！
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  18.近距离的图！
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  19.近距离图！

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