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自制健康小油条
独家
香香的小厨房
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简单
炸
原味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
300
无铝泡打粉
5g
酵母
3g
食用油
15g(和面用)
辅料
盐
3g
水
170g
食用油
适量(炸油条用)
自制健康小油条的做法步骤
1.
将面粉、泡打粉、酵母、盐、混合均匀加入油。
2.
分次加入清水。
3.
用筷子搅拌均匀。
4.
用手揉成面团。
5.
盖上盖子、静置20分钟。
6.
然后在面团表面刷一层油。
7.
盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
8.
隔天拿出面团回温、用擀面杖擀成厚片。
9.
切成宽面条。
10.
把两根面条叠在一起,用筷子压一下、两头捏紧略微拉伸一下。
11.
锅中倒入适量的油烧至五六成热时,放入油条坯、中途不停的用筷子翻面。
12.
炸至金黄捞出控油。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
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