韭菜鸡蛋饼

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韭菜鸡蛋饼

主料

辅料

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.韭菜洗干净，切碎。
2.准备糯米粉，粘米粉。
3.把糯米粉和粘米粉放到兜里，加入打发好的鸡蛋液，发蛋液时放几滴生抽。
4.加入韭菜碎
5.搞拌下
6.加入适量清水，水放得刚好可以把粉搓成团，而且不沾手。
7.把粉搓成团
8.起油锅，然后收慢火。
9.加入粉，用手慢慢压开，成薄饼状。
10.再把饼反过来煎一下，边煎边用铲子轻轻压一下。
11.煎至两面金黄色，可以关火了。
12.上碟时可以撕开，这样快凉，可以用手拿起就吃了。
13.趁热吃，最香最好吃。

分类：面食

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