葱爆大虾

智竹快乐

葱爆大虾

主料

海虾400g

辅料

葱爆大虾的做法步骤

1.把虾洗净，剪去须爪。
2.葱切长条，姜切丝，蒜切片。
3.锅内放油，油热后放姜、蒜炒香，放入虾翻炒，加料酒、蚝油、生抽。
4.翻炒大虾变色后，放葱丝，盐翻炒大葱略软即关火。
5.装盘上桌，色香味俱乐。

小窍门&温馨提示

虾不要炒时过长，否则肉质口感不佳。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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