葱爆大虾

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  1.把虾洗净，剪去须爪。
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  2.葱切长条，姜切丝，蒜切片。
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  3.锅内放油，油热后放姜、蒜炒香，放入虾翻炒，加料酒、蚝油、生抽。
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  4.翻炒大虾变色后，放葱丝，盐翻炒大葱略软即关火。
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  5.装盘上桌，色香味俱乐。

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