蒜蓉扒油菜

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  1.油菜洗净一切4瓣，蒜切末备用
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  2.锅坐水烧开加少许盐和几滴油，下入油菜焯水迅速捞出投凉控干水分备用
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  3.锅烧热入油烧热下入蒜末小火煸香注意出香味即可，不要煸糊
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  4.下入油菜翻炒均匀，加入盐调味，勾入水淀粉，加少许鸡精或味精，翻勺出锅即成
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  5.成品图

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