红烧猪蹄

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红烧猪蹄

红烧猪蹄，味浓适口，肥而不腻。营养丰富，美容养颜，有助于脾胃健康。喜欢的亲们可以试试

食材明细

主料

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.猪爪洗净，一个猪爪剁成四块
2.准备配料，葱切小段，姜切片，蒜切片
3.冷水下锅，烧开，去血水
4.把脏水倒掉，用清水把猪爪洗净
5.锅里放入适量植物油，爆香葱姜蒜，花椒，桂皮，八角
6.放入猪爪翻炒
7.倒入5勺料酒翻炒
8.倒入5勺生抽，1勺老抽翻炒
9.倒入3勺甜面酱翻炒
10.倒入两勺糖翻炒
11.倒入一点点盐翻炒
12.把翻炒好的猪爪放入电压力锅，辣椒撒上面（不喜欢吃也可以不放）。再放入一碗开水
13.按蹄筋键即可
14.待到电压力锅自然完全放出气体，打开翻拌一下
15.把所有的东西放入炒锅，大火烧开
16.小火收汁即可出锅
17.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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