彩椒咕噜肉

筑厨梦

彩椒咕噜肉

咕噜肉是一道中国粤菜，主要由酸甜汁和猪肉煮成。酸甜汁和猪肉融合在一起，吃起来不会腻。

主料

土猪肉500g
彩椒50g

辅料

彩椒咕噜肉的做法步骤

1.猪肉洗干净切成块，彩椒、番茄切好备用；
2.猪肉裹上蛋液和淀粉；油锅烧制6成热，把肉炸成5成熟捞起沥油；
3.油锅放入蒜、辣椒炒香，加入彩椒、番茄稍微翻炒，加入猪肉拌炒；
4.加入白糖、白醋、盐、再翻炒，装盘即可食用。

小窍门&温馨提示

多吃开胃。

分类：热菜粤菜朋友聚餐

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