紫薯枣泥酥

1.将面粉加入糖、猪油捏拌一下，再分次加入水，揉成团，加入紫薯泥，继续揉成颜色均匀光滑的面团。

2.静置20分钟，分成20等份。

3.油酥：面粉与猪油拌压成团，分成20等份。

4.油皮包入油酥，滚圆收口。

5.用擀面杖擀平。

6.然后卷起。

7.旋转90度，再擀平。

8.再次卷成圆柱体。

9.用刀从中间一切为二，取一半切面朝下，压扁成饼状。

10.包入馅料，收口。

11.整形后放入烤盘摆好，烤箱预热180度，倒数第二层烤约25分钟。