-
1.把年糕切条或切片。
-
2.鱿鱼洗净，拔去外膜，选不光滑的内层下刀，切麦穗刀法，刀锋呈35度角斜入，小心别划透了。再换对角直刀切出均匀线条，不要切透。
-
3.切成自己喜欢的小块。
-
4.开水下锅
-
5.打卷就捞出
-
6.年糕下锅煮软，捞出。
-
7.葱段、姜片、蒜片
-
8.韩国辣椒酱1.5大勺，加水200g化开。
-
9.韩式辣白菜适量
-
10.炒锅放少许油，煸香葱姜蒜，下入辣白菜翻炒几下。
-
11.倒入化开的韩式辣椒酱。
-
12.加入年糕翻炒，煮3分钟，中间要用铲子翻动，防止粘锅。
-
13.快出锅时加入鱿鱼卷，不要煮的时间过长，时间长了会嚼不动。煮大约半分钟左右。
-
14.出锅，可以在出锅时加入焯水蔬菜。味道美极了。
菜谱
