说到香港的特色菜，避风塘抄蟹当仁不让，但很少人知道避风塘炒虾也是也是一时瑜亮。虾肉熟而不老，虾壳脆而不焦，唇齿间的合闭便能感受到鲜虾的味美柔嫩。煸炒过程中，旺盛的火苗不断给锅内补给温度，随着锅中气流的欢腾涌动，小米辣的味道贯穿虾头至虾尾。无辣不欢，无鲜不美。
烤生蚝
香菇油菜
鲫鱼炖豆腐
松仁玉米
蒸菜
青椒炒鸡蛋
红烧鸡爪
红烧鱼头
糖醋藕丁
锅塌豆腐
鱼头炖豆腐
凉拌苦瓜
