紫薯面包

1.准备所需食材

2.取面包机内胆，倒入清水

3.倒入色拉油

4.加入鸡蛋黄

5.倒入白糖和奶粉

6.用筷子搅拌均匀

7.倒入面粉

8.面粉中间用手指搓一个洞，倒入酵母

9.放入食盐

10.放入面包机内，选择揉面程序20分钟

11.揉至出膜

12.表面揉至光滑，盖上保鲜膜放置室温发酵至2倍大

13.紫薯去皮洗净切片

14.放入蒸锅内

15.蒸至筷子能轻松搓洞

16.用勺子撵成泥

17.发酵好的面团用手搓洞不回收，就算发酵好了

18.把面团放置硅胶垫上，揉至排气

19.盖上保鲜膜醒5分钟

20.用擀面杖擀至长32厘米宽24厘米长方形

21.放入紫薯泥，留下两厘米宽的位置不铺紫薯

22.把面片裹成长条

23.用刀切成3厘米宽的剂子

24.切面朝上，放入面包机内胆里

25.启动发酵程序1小时

26.发酵至1.5倍大的样子，选择烘焙程序中度烤色45分钟，按下启动键（烤好后即可取出，倒扣取出面包，放置冷却就可以了）

27.成品图欣赏

28.成品图欣赏