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小油饼
美女天天在下厨
早起做饭不用愁不到半个小时就能吃上香甜松软的小油饼
初级
炸
甜味
一小时
主料
中筋粉
200g
辅料
鸡蛋
1颗
酵母粉
2g
无铝泡打粉
2g
食用油
20g
白糖
10g
温水
70g
小油饼的做法步骤
1.
食材备好
2.
蛋液 白糖 油,面粉倒进一个大点的容器中,酵母粉,泡打粉用温热水化开
3.
揉成面团饧发10分钟
4.
饧发10分钟左右倒在揉面垫上蘸点食用油揉光分成小分,擀成博饼
5.
放入热油中中火炸
6.
炸的两面金黄捞出,一个饼差不多1-2分钟左右,擀的很薄熟的很快的
7.
炸好的非常松软
小窍门&温馨提示
油温不能太高,不然会焦的
分类:
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