冬瓜肉圆汤

厨娘宋宋发布

冬瓜肉圆汤

食材明细

主料

辅料

冬瓜肉圆汤的做法步骤

1.准备食材
2.肉末加入胡椒粉，一茶匙料酒，姜末，一茶匙生抽，少许老抽，三分之一茶匙盐和少许鸡粉
3.加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲
4.加入一茶匙生粉，葱花
5.再次朝一个方向拌匀上劲
6.冬瓜切片备用
7.锅里倒入800毫升左右的清水，大火烧开把肉馅捏成肉圆下锅煮制
8.大火烧开撇去浮沫煮五分钟，加入冬瓜
9.加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉煮五分钟即可出锅
10.出锅撒上葱花即可
11.成品

分类：汤类孕妇产妇老人午餐晚餐学生

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