冬瓜肉圆汤

1.准备食材

2.肉末加入胡椒粉，一茶匙料酒，姜末，一茶匙生抽，少许老抽，三分之一茶匙盐和少许鸡粉

3.加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲

4.加入一茶匙生粉，葱花

5.再次朝一个方向拌匀上劲

6.冬瓜切片备用

7.锅里倒入800毫升左右的清水，大火烧开把肉馅捏成肉圆下锅煮制

8.大火烧开撇去浮沫煮五分钟，加入冬瓜

9.加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉煮五分钟即可出锅

10.出锅撒上葱花即可

11.成品