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紫菜芦芛白玉菇汤
蓝色南半球
紫菜煮芦笋是别人介绍的一道养生快手汤,前些日子曾用此方搭配煮过荞麦面,感觉味道不错也很健康。这次除了紫菜与芦笋之外搭配了白玉菇,说真的我从来没买过白玉菇,这是朋友送的就正好用上了。
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
紫菜
20克
芦笋
6根
辅料
芝麻油
适量
海盐
适量
胡椒粉
少许
紫菜芦芛白玉菇汤的做法步骤
1.
食材:紫菜、芦笋、白玉菇。
2.
将白玉菇浸泡后去掉根部、芦笋去根部老的部分切段。
3.
紫菜应该是速食型的,所以直接放入锅内加水煮即可。
4.
大火煮沸数分钟,让结块的紫色煮散。
5.
然后加入芦笋再煮片刻。
6.
白玉菇放最后,同样大火煮沸。
7.
边煮边搅拌。
8.
待芦笋与白玉菇熟透之后调入适量海盐、胡椒粉以及少许芝麻油即可熄火。
小窍门&温馨提示
1、紫菜因是速食的所以不用浸泡,但要先将紫菜煮软。2、芦笋比白玉菇稍煮久一些时间。3、紫菜本身就自带鲜味,所以调味方面只放盐胡椒粉与芝麻油就已经足够鲜美。4、喝的时候再加入葱花效果完全不一样了。
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