干煸面筋

1.把面筋撕成丝，葱姜蒜切成姜丝，蒜片，葱花备用。

2.锅先烧热再倒入油，七成热倒入面筋丝炸一下至成稍硬（面筋都分开不粘连在一起的样子就可以了）捞出控油。