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【炸酱面,花样做】三宝麻酱拌面
无思远人
“麻”是芝麻酱,“酱”是甜面酱,这两者的搭配味道真是没的说呢,不信你试试?
简单
炒
咸鲜
半小时
主料
欣和甜面酱
3大勺
芝麻酱
2大勺
温水
1小碗
里脊肉
300g
黄酒
一大勺
生抽
一大勺
糖
一小小撮
甜玉米
1根
青豆
一小碗
面条
适量
橄榄油
适量
水淀粉
适量
三宝麻酱拌面的做法步骤
1.
猪肉洗净,切小块,用料酒、生抽、糖抓匀,腌15分钟。
2.
甜面酱、芝麻酱用一小碗温水划开、搅匀备用。
3.
锅内做少许底油,6、7成热时候下猪肉粒煸炒。
4.
煸炒至出油、肥肉粒变小。
5.
倒入步骤2中的酱汁儿,炒匀。
6.
倒入青豆粒和玉米粒,可以再加入适量的温水,烧开,小火煮至酱浓稠、青豆熟。
7.
面条煮熟,捞出过冷水备用。
8.
吃的时候,盛碗面,浇上三宝麻酱,再那么一拌,哈哈,美味儿就这么得啦。
分类:
夏季食谱
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