清炒冬瓜

夏小雨

清炒冬瓜

冬瓜，清热利水消肿解毒，常吃冬瓜还可以补充维生素C哦
普通的是食材，不普通的是味道O(∩_∩)O~~

主料

冬瓜400g

辅料

大蒜粒2粒

清炒冬瓜的做法步骤

1.备好所需材料，并清洗干净
2.去皮，切成片状
3.平底锅烧热放少许油
4.待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上锅盖
5.待冬瓜变色后，放入一汤勺清水盖上锅盖大火焖2分钟
6.冬瓜即将变成透明，此时放入大蒜粒和盐翻炒均匀（喜欢吃硬点的翻炒均匀后就可以出锅了，喜欢吃软点的盖上锅盖焖至片刻即可）
7.成品图
8.成品图

小窍门&温馨提示

1 炒冬瓜用大火会比较好吃
2 大蒜用刀拍的比切出来的更能出香味

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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