清炒冬瓜胡萝卜独家

小洞天

清炒冬瓜胡萝卜

快手小炒。

主料

冬瓜400g

辅料

胡萝卜50g

调料

清炒冬瓜胡萝卜的做法步骤

1.冬瓜去皮，切成厚薄均匀的片，胡萝卜切薄片。
2.炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香。
3.放入冬瓜和胡萝卜片。
4.翻炒片刻，放盐调味。
5.加入适量开水。
6.将冬瓜烧至透明状，放少许味精，大火收汁。
7.成品。

小窍门&温馨提示

冬瓜要烧透，呈透明状。

分类：热菜家常菜

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