蒜焖鸡块独家

天国的女儿

蒜焖鸡块

主料

嫩鸡半只
青红辣椒各1/2个
蒜1.5头

辅料

蒜焖鸡块的做法步骤

1.鸡洗净剁块，放入少许蚝油拌匀腌制20分钟左右。
2.青红辣椒切块，姜切片。
3.热锅倒入少许油，放入姜片、鸡块炒至鸡块变色出油。
4.倒入料酒炒至酒气挥发收干。
5.加入蒜瓣继续炒至蒜瓣变成浅黄色。
6.加入海鲜酱、蚝油、糖炒至上色。
7.倒入2杯清水煮开后转中小火焖煮。
8.煮至汤汁剩余约1/4时，加入少许盐。
9.加入青红椒块大火翻炒至断生汤汁收干即可。
10.成品
11.成品
12.成品

分类：热菜家常菜

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