干锅小龙虾

我叫一尾鱼发布

干锅小龙虾

外脆里嫩，咸香可口，下酒的必备品

食材明细

主料

辅料

干锅小龙虾的做法步骤

1.用牙刷清洗小龙虾头头部、腹部，刷的时候水龙头开流水状态，一边刷一边冲洗
2.用剪刀成45度角从眼睛下方斜着剪开
3.用牙签挑出沙囊
4.尾部中间拉出虾线
5.清洗到五到六遍
6. 准备香料
7.清洗香料并沥干水份
8.用金龙鱼AE纯香菜籽油炒香料
9.爆炒至香味出来
10.倒入龙虾，大火翻炒
11.龙虾变色后加入甜面酱和糖翻炒均匀
12.加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、啤酒翻炒均匀大火焖十分钟，转小火焖十五分钟
13.焖的过程把香菜切好
14.放入蚝油和红油大火收汁
15.放入香菜
16.翻炒均匀出锅

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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