火腿培根披萨

＜芥沫。发布

火腿培根披萨

浓郁的奶香味。满满的奶酪，很满足。妈妈再也不用担心我去必胜客了😏

食材明细

主料

高筋面粉225g

辅料

火腿培根披萨的做法步骤

1.将面粉倒入一个容器，面粉挖两个孔，分别放入盐2克，糖5g，酵母3g。加入温水搅拌成絮状，然后用手揉揉制成光滑的面团。
2.面团揉制光滑加入黄油揉均匀。
3.将揉制光滑的面团用保鲜膜盖住进行发酵。
4.面团发酵至两倍大小的时候，拉开成蜂窝状，将面团取出进行排气。
5.披萨盘刷油，揉好的面团放在披萨盘里，用手慢慢向边缘撑开。形成边缘厚中间薄。冰皮整理好之后用叉子叉出小孔，以免烤制的时候蓬起来。
6.刷上披萨酱或者自己炒过得酱料，然后撒上一层马苏里拉奶酪，在撒上火腿，培根，青红椒。最后在撒上一层芝士。
7.烤箱200预热15分钟（根据自己烤箱的性能掌握）放入披萨烤制10分钟转至150度再考四五分钟。出炉
8.浓郁的奶香味道，吃起来软软的。满满都是芝士。拉丝效果也是杠杠的

分类：烘焙夏季食谱午餐晚餐学生

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