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剁椒蒸带鱼
厨娘宋宋
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初级
蒸
微辣
半小时
食材明细
主料
带鱼
400克
辅料
剁椒
40克
蒜末
10克
葱
六根
姜
一块
料酒
两茶匙
食用油
适量
鸡粉
少许
盐
少许
剁椒蒸带鱼的做法步骤
1.
带鱼洗净加入少许盐,两茶匙料酒,姜丝,葱段,胡椒粉拌匀腌制十五分钟
2.
准备一个深盘铺上葱段,姜丝
3.
码上腌制好的带鱼
4.
剁椒和蒜末加入少许鸡粉拌匀
5.
将拌好的剁椒浇在带鱼上
6.
上锅大火烧开蒸十五分钟
7.
蒸好的带鱼取出撒上葱花
8.
炒锅倒入适量的底油烧至七成热均匀的浇在带鱼上即可
9.
成品
10.
成品
分类:
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