酸菜煮虾潺

花鱼儿

酸菜煮虾潺

虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。此菜很简单，味道鲜美，下饭哦。。。

主料

辅料

酸菜煮虾潺的做法步骤

1.食材：虾潺（已洗净）、酸菜（已切开）、姜片
2.将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.接着，下入剪好的虾潺，加适量的料酒翻动一下。
5.然后，合入切好的酸菜，加适量的清水煮开煮至虾潺变色。
6.最后，加适量的盐。
7.调味翻匀即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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