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酥脆五香麻花
snail0069
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初级
炸
五香
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
油
50ml
盐
10g
十三香
3g
鸡蛋
2个
酥脆五香麻花的做法步骤
1.
称取500克面粉
2.
加入10克盐(喜欢吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)
3.
再加入鸡蛋两个、油50毫升(炒菜用的植物油,猪油都可以)
4.
面加适量水和成面团,醒一两个小时!
5.
面擀成薄片,5厘米厚!
6.
切成长条
7.
切成的长条搓成长条,摁住一头,另一头往一个方向搓,上劲拧成股!再对折做成麻花!
8.
搓好的麻花!
9.
油6成热下入麻花,小火慢炸,变成捞出!
10.
酥脆五香麻花出锅,放凉后很酥脆!
11.
多的面又做了些麻叶!
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