樱桃酱

我叫一尾鱼

樱桃酱

樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。把樱桃做成酱，慢慢吃

主料

辅料

柠檬汁15毫升

樱桃酱的做法步骤

1.准备食材
2.用盐水浸泡十分钟洗净
3.去蒂，用筷子从尾部把核顶出
4.放入糖
5.腌二小时至樱桃出水，或冰箱冷藏过夜也可以
6.柠檬汁挤入碗中
7.放入锅中大火煮开
8.按压出汁
9.放入冰糖
10.不停搅拌为粘锅
11.熬半小时至浓稠，刮刀拎起能粘住的状态
12.加入柠檬汁
13.继续翻炒三分钟

分类：自制酱料夏季食谱

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