西芹百合

1.百合洗净剥开，滚水焯15秒捞出过凉水（水中加些白糖，综合下苦味），胡萝卜切菱形块

2.西芹最后去筋，然后斜切，热水中加点油焯2分钟捞出过凉水备用

3.热锅加少许底油

4.先把胡萝卜炒一下

5.然后先加西芹翻炒一分钟，再倒入百合，期间加食盐、少许白糖，翻炒均匀，出锅前加味精炒匀