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蒜蓉荷兰豆
雨欣欣欣
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荷兰都是最近比较流行的一种素食食材。配以大蒜的清香再加木耳。自己吃和招待客人都是非常高大上的。这道菜的重点就在于味道淡。不要用太多的调料,淹没住。荷兰豆本身的清香
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
荷兰豆
二两
木耳
5朵
大蒜
5瓣
小葱
5根
辅料
盐
少许
生香油
少许
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
1.
荷兰豆去筋,反复冲洗。干木耳泡发半锅清水,水开以后滴几滴香油。依次放入荷兰豆和木耳过水。沥干水分备用
2.
比平时略多一些的蒜做成蒜蓉,小葱切断
3.
热锅起油,倒少许调和油。五成熟的时候倒入荷兰豆翻炒。 放蒜和,葱段翻炒。 先放菜再放蒜!这个蒜的香味更浓
4.
倒入木耳略炒一下,放盐装盘就可以开吃了
5.
看着这颜色是不是非常的有食欲。一点不比饭店大厨做的差哦
小窍门&温馨提示
荷兰豆一定要把两旁的筋撕掉
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