【家常菜】红烧栗子鸡块

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【家常菜】红烧栗子鸡块

浓油赤酱的红烧栗子鸡块，好吃下饭又下酒。秋季栗子上市，喜欢吃栗子滴朋友们，可要买点大快朵颐啊！栗子，鸡块，经典搭配，经典家常菜。

食材明细

主料

辅料

配料

红烧栗子鸡块的做法步骤

1.大鸡腿肉斩成块状。
2.然后用清水冲洗干净去血沫。
3.把葱，姜，蒜，辣椒各切好备用。
4.鸡块用少许盐，料酒，姜丝腌制10分钟入味。
5.煮熟剥好皮的栗子备用。
6.锅里倒油把姜，蒜，辣椒煸香。
7.把腌制好的鸡块放入翻炒变色后，加入少许盐，半勺白糖，料酒1勺，酱油1勺，老抽半小勺炒匀。
8.炒匀后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火烧8分钟左右。
9.汤汁变浓稠后加入栗子，1勺蚝油（或少许鸡精）炒匀。
10.最后撒上香葱即可乘出。
11.实在是香喷喷呀。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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