宫爆鸡丁

1.鸡肉切丁（我用的是鸡腿肉，鸡胸肉也可以的）加适量 盐，味精，白胡椒粉，姜片（炒的时候去掉姜片）腌制一会

2.加一些淀粉抓匀

3.青椒，胡萝卜，魔芋切丁。葱切好

4.花生米炸熟（- -！有点炸焦了）

5.开火，加少许油放入胡萝卜和青椒，炒至七成熟，前盛出来

6.先加入鸡肉炒一会，再加如魔芋块，少许水

7.快熟时再加入刚刚炒得胡萝卜，青椒，花生米，适量盐，味精

8.加一些辣椒油

9.撒上葱花，铛铛铛！宫爆鸡丁就好啦！！！