蚝油炒洋葱牛肉

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蚝油炒洋葱牛肉

主料

辅料

蚝油炒洋葱牛肉的做法步骤

1.先把牛肉切片，用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。
2.芹菜切段之后开水焯熟待用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。
4.继续使用油锅放入姜片炒片刻。
5.然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。
6.放入两勺子蚝油炒均匀。
7.将焯过的芹菜加入。
8.再把洋葱加入一起炒均匀，放少许盐、鸡精即可熄火上碟。

小窍门&温馨提示

牛肉已经用生抽腌过，还有炒的时候也加了蚝油，所以调味的时候不必放太多盐。

分类：热菜粤菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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