蚝油炒洋葱牛肉

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  1.先把牛肉切片，用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。
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  2.芹菜切段之后开水焯熟待用。
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  3.烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。
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  4.继续使用油锅放入姜片炒片刻。
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  5.然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。
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  6.放入两勺子蚝油炒均匀。
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  7.将焯过的芹菜加入。
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  8.再把洋葱加入一起炒均匀，放少许盐、鸡精即可熄火上碟。

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