辣白菜炒饭 独家

1.辣白菜和洋葱分别切小丁。

2.蛋黄蛋白分离，剩米饭中打入蛋黄搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋黄。

3.锅中倒入适量油，倒入蛋白炒成小片倒出备用。

4.留余油，倒入拌好的米饭快速翻炒至米粒干爽，在锅底有跳动状，倒出备用。

5.锅中倒入适量油，放入洋葱丁炒香，倒入辣白菜丁翻炒片刻，加入韩式辣酱炒匀。

6.倒入炒好的米饭翻炒均匀。

7.倒入炒好的蛋白翻炒均匀。

8.最后洒少许胡椒粉炒匀即可。

9.出锅。

10.洒少许香葱碎。

11.成品

12.成品

13.成品