辣白菜炒饭 独家

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  1.辣白菜和洋葱分别切小丁。
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  2.蛋黄蛋白分离，剩米饭中打入蛋黄搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋黄。
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  3.锅中倒入适量油，倒入蛋白炒成小片倒出备用。
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  4.留余油，倒入拌好的米饭快速翻炒至米粒干爽，在锅底有跳动状，倒出备用。
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  5.锅中倒入适量油，放入洋葱丁炒香，倒入辣白菜丁翻炒片刻，加入韩式辣酱炒匀。
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  6.倒入炒好的米饭翻炒均匀。
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  7.倒入炒好的蛋白翻炒均匀。
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  8.最后洒少许胡椒粉炒匀即可。
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  9.出锅。
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  10.洒少许香葱碎。
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  11.成品
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  12.成品
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  13.成品

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