鲢鱼头豆腐汤

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  1.鲢鱼头去腮洗干净
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  2.豆腐洗干净
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  3.锅烧热，加花椒，加油
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  4.鱼头均匀裹上面粉
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  5.鱼头入锅煎
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  6.煎好的鱼头放入电饭煲内胆
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  7.添加葱姜蒜
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  8.加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲
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  9.油菜择洗干净
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  10.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
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  11.将豆腐切成条
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  12.鱼头煲一个小时后将豆腐入锅同煲
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  13.10分钟后，油菜入锅。断电
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  14.加盐
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  15.加胡椒粉
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  16.搅拌均匀即可盛出享用

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