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蒜苔炒肉丝
独家
一米阳光612
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看似普通的家常菜,也是比较考手艺的。
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪瘦肉
300g
蒜苔
250g
辅料
姜
1块
小米辣
3个
生抽
1勺
盐
少许
生粉
适量
花椒
几颗
蒜苔炒肉丝的做法步骤
1.
材料,蒜苔洗净切段,姜,蒜,辣椒切末。瘦肉洗净切丝(瘦肉中加入适量生粉和小勺酱油拌匀备用)
2.
锅洗净烧热,放入适量食用油。
3.
六成热放入肉丝迅速划散开来。
4.
炒至肉丝微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
5.
放入蒜苔翻炒片刻。(大概十秒钟的样子)
6.
调入适量盐和生抽炒均匀即可出锅。
7.
装盘
8.
简单家常味
分类:
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