蒸豆腐饼 独家

1.准备所有食材：豆腐、肉末、香菇和榨菜切碎，姜切末

2.锅里放油烧热，下姜末炒香、加入肉末炒散，加入香菇碎、榨菜快速翻炒，加入少许盐、生抽翻炒均匀，盛出备用

3.豆腐用勺子压碎

4.加入炒好的肉末

5.为了好看，我加了一些胡萝卜碎，搅拌均匀

6.然后压平压实，（一定要压紧、否则影响口感）蒸锅水烧开，蒸入15分钟左右（我用碗蒸的，用盘子蒸只要10分钟左右就可以了）

7.蒸好后，端出倒扣在盘子中，淋入香油、生抽，再撒上葱花就可以了

8.成品图