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鱼香丝瓜虾仁鸡蛋
ン萫芋甜訫の
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今天做一道简单下饭的菜,鱼香丝瓜虾仁鸡蛋,和鱼香肉丝口味接近,拌米饭吃非常好吃
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
100g
丝瓜
一根
鸡蛋
两个
辅料
郫县豆瓣酱
一勺
姜
两片
干辣椒
适量
鱼香丝瓜虾仁鸡蛋的做法步骤
1.
食材准备好,鸡蛋炒好盛出,丝瓜去皮切丁,虾仁去除虾线
2.
炒好鸡蛋盛出,锅中再次下油放入姜片辣椒及虾仁爆香
3.
在放入丝瓜 翻炒
4.
根据个人口味放郫县豆瓣酱
5.
翻炒均匀
6.
加入适量水
7.
加一小勺白糖
8.
大火收汁
9.
放入之前炒好的鸡蛋
10.
出锅,(因为郫县豆瓣酱比较咸,我放了一大勺,之后就没有在放其他调味 非常好吃)小伙伴们快试试吧
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