大碗萝卜

斯佳丽WH

大碗萝卜

萝卜全身都是宝，将萝卜与肉一起烧着吃，特别能调节内火更能起到补气顺气的营养滋补作用。很普通的家常小菜，却是让人很惦记的味道，虽然每天美食不断，但是还是有些想念那种质朴的味道了，不过有时候想想，美食和生活是一样的，虽然需要有小惊喜小浪漫的点缀，但是平淡才是生活的本质，今天就来跟着我一学做这道家常菜—大碗萝卜。

主料

辅料

大碗萝卜的做法步骤

1. 准备好原材料；
2.热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
3.煸炒几下后加入姜片进去翻炒；
4.再烹入适量的料酒和酱油；
5.翻炒几下后加入白萝卜进去翻炒；
6. 翻炒几下后加入适量的水，加盖焖煮五分钟；
7.加入适量的蚝油，大火收汁；
8.加入适量的盐调味；
9.最后放入青椒片，翻炒均匀，待青椒变色即可关火。
10.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 先用少许油煸炒五花肉，让其油脂微微煸炒出来，再来烧萝卜； 2. 萝卜烧制微微透明后加入少许蚝油，大火收汁，再加入盐调味； 3. 青椒最后出锅前放入，变色即可。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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