巧克力蔓越莓软欧包

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巧克力蔓越莓软欧包

软欧包我喜欢把它当作早餐，配上一杯牛奶，很搭，顿时觉得生活特别美好。还放入了酸酸甜甜的蔓越莓干和巧克力豆，口感更丰富些

食材明细

主料

辅料

巧克力蔓越莓软欧包的做法步骤

1.提前把材料准备好备用
2. 把主材料部分放到面机里，揉到成团扩展状态
3.加入辅料部分继续揉到不粘手，可以拉出薄膜即可
4.面团收圆，包上保鲜纸，室温醒发60-90分钟
5. 醒发好的面团比原来大2倍，取出排气
6.平均分割成3等份，静置5分钟
7.静置好的面团，用翰面仗翰成三角形，翻面从上卷下
8.卷成长条形，微微拉长，两端向内弯成羊角
9.造型好的面团，进行二次发酵，温度35-38℃湿度70-80
10.发酵好的面团，抖上面粉，用刀片画上纹路
11. 烤箱提前预热，上下火190℃，烘烤20分钟
12.烤好即可出炉

分类：烘焙高颜值早餐

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