黑椒牛柳

亚希珍祥

黑椒牛柳

我又去小厨飘香师傅那边偷学了一点点滴做牛排的功夫。希望她不介意哦。第一次学做，做滴不是很像，又显丑啦！

主料

牛里脊2片

辅料

配料

黑椒牛柳的做法步骤

1.牛肉切薄片，双面都用刀背轻轻敲打。
2.用胡椒粉，红酒，蚝油，鸡精粉，酱油拌匀。最后放下麻油轻轻拍打几下放入冰厨过夜。
3.油6,7分热，放下牛肉转小火略煎。转另一面再煎，反复2,3次即可。
4.煎好滴牛排把油份用吸油纸吸干。
5.用糖，酱油，黑胡椒碎。红酒调成汁。
6.把调成汁的酱料煮滚，用少许澄粉水煮至浓稠，淋在牛排上。
7.淋上酱汁滴牛排，再配一点酸甜滴青瓜罗卜丝。
8.真的让人味口大开哦！
9.开动了，小小子一下子就把它给解决掉了。
10.我滴美味黑椒牛排。

分类：主食家常菜老人朋友聚餐西餐冬季食谱午餐

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