【炸酱面花样做】肉末青椒炸酱面

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【炸酱面花样做】肉末青椒炸酱面

主料

面条200克
熟肉末适量

辅料

青椒末适量
黄瓜丝适量
葱末适量

配料

色拉油20克
欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙

肉末青椒炸酱面的做法步骤

1.将熟肉末，青椒末，葱末装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，爆香葱末，放入熟肉末翻炒均匀。
3.放入青椒末翻炒均匀。
4.倒入欣和葱伴侣豆瓣酱。
5.加入少许清水，将肉末，青椒末炒熟，出锅，装入碗中待用。
6.将面条放入冷水锅中，烧开，煮熟，捞出，过凉，装入碗中待用。
7.将事先切好的黄瓜丝放在面条的上面。
8.将炒好的肉末青椒酱淋在上面，吃的时候拌开就可以了。

分类：面条老人北京菜晚餐

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