快手菜系列之——五彩凤片

葛思嘉

快手菜系列之——五彩凤片

主料

鸡胸肉150克

辅料

配料

快手菜五彩凤片的做法步骤

1.鸡胸肉洗净切片，用盐、料酒、生粉腌15分钟；
2.发好的黑木耳摘去老根撕成小片；青红椒、洋葱分别切成片；
3.炒锅倒入油烧热爆香葱花和姜丝，随后下入鸡片滑炒；
4.等鸡片变色加入蚝油翻炒均匀，炒至八成熟时盛出；
5.锅中留少许油倒入洋葱炒香；
6.再倒入青红椒和黑木耳翻炒片刻；
7.最后合入鸡片，撒少许盐、鸡精炒匀即可。

小窍门&温馨提示

1、此菜不用放糖，洋葱和红椒都有甜丝丝的味道，蚝油也有甜味。

分类：素菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

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