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白果黄豆鲫鱼汤
kiss战女
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此汤健脾祛湿,对妇科炎症有辅助疗效。
初级
炖
清淡
一小时
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
黄豆
一把
白果
10颗
银耳
半朵
配料
姜片
适量
盐
适量
白果黄豆鲫鱼汤的做法步骤
1.
鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。
2.
黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出。
3.
银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成小朵。
4.
锅置火上油烧至4成热,下入鲫鱼略煎。
5.
将鲫鱼煎至去皮,露出鱼肉即可盛出待用。
6.
锅置火上加适量水烧开,下黄豆、白果、银耳。
7.
再次煮开,下入鲫鱼、姜片,转至小火慢炖。
8.
炖约40分钟,炖至汤色浓白。
9.
调入适量盐提味,再炖2-3分钟即可。
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