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蚝油汃小白菜
loveliontender
2017.08.27 晚餐
简单
扒
咸鲜
十分钟
主料
小白菜
半斤
辅料
蚝油
1匙
生抽
适量
大蒜
5-6瓣
淀粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
大葱
1小段
蚝油汃小白菜的做法步骤
1.
准备小白菜
2.
料酒、蚝油、生抽、五香粉、鸡精、淀粉混合
3.
搅拌均匀成碗汁备用
4.
小白菜切寸段 炒锅烧开水 加入小白菜汆烫
5.
捞出过冷水 沥干备用
6.
葱、蒜切末 起油锅 加入葱蒜末煸炒出香味
7.
加入沥干的小白菜 翻炒1分钟
8.
加入碗汁 翻炒均匀即可装盘出锅。
小窍门&温馨提示
小白菜汆烫后过冷水 会保持菜叶碧绿
分类:
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