清炒南瓜苗

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清炒南瓜苗

这道菜在南方几乎菜市都有卖，但是在魔都上海的菜市很难看到，
今天看见一个婆婆在菜市门口卖这个菜，于是毫不犹豫买了两把，
真是很怀念家乡的味道。

食材明细

主料

南瓜苗500克
蒜4片

辅料

清炒南瓜苗的做法步骤

1.准备一把南瓜苗。
2.摘好成小段，用水浸泡10分钟。
3.洗干净入小篮子备用。
4.蒜切片备用。
5.锅热入蒜片。
6.放入南瓜苗炒2分钟。
7.快熟放入盐炒均匀。
8.放玉米淀粉糊勾芡。
9.出锅入盘享用。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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